投稿日時:2022.3.23 はじめて訪れたお店でも、どこか懐かしさを覚える『...

喫茶店の魅力って?アンケートや口コミからわかるお気に入りの見つけ方

投稿日時:2022.3.23

はじめて訪れたお店でも、どこか懐かしさを覚える『喫茶店』。昨今そんな喫茶店の魅力が再注目されています。しかし、気にはなりつつも、どこかハードルを感じている方もいらっしゃることでしょう。そこで、喫茶店好きのみなさんへアンケートを実施。知られざる魅力や店内での過ごし方、お気に入りの見つけ方などを紐解いていきましょう。

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喫茶店だから味わえる魅力って?

調査概要

出典:Coffee Fan Club
調査期間 :2021/07/02~2021/07/16
投稿数:336(本企画実施期間中の発言数)
投稿人数:255(本企画実施期間中の発言人数(UU))
※複数回答あり

カフェとはまた違った喫茶店独自のイメージや理想像を伺いました。結果は「こだわりのコーヒー(サイフォン式など)が飲める」、「店内の落ち着いた空間・ゆっくりできる雰囲気」が回答の4割近くにあたり1位。ほぼ同率で、「軽食メニューがおいしい」という声が続きました。その他の回答も主に、こだわりのコーヒーや店内の雰囲気関連が多くを占めています。(一部改変)

1位 こだわりのコーヒーが飲めるところ

マスターの好みを反映した、テーブルや椅子、流れる音楽、独特な雰囲気でゆっくりできるスペースをおいしいコーヒーと共に提供してくれる喫茶店がいいですね。(一部改変)


uranさん|60代男性

カフェチェーンとは違って、オーナーが自ら1杯ずつコーヒーをいれてくれるというレトロな雰囲気が心地よいと思います。コーヒーはトーストやケーキと楽しみたいです。(一部改変)

かこかこさん|60代女性

若いころは、1日に2軒くらい喫茶店に行っていましたが、今では年に数回行くくらいに減ってしまいました。落ち着いた雰囲気と、サイフォンでいれたコーヒーが出てくるような店が良いですね。また、コーヒーの種類によりコーヒーカップが違う店も良いですね。(一部改変)

シラカバさん|60代男性

カフェやご自宅とはひと味違う、こだわったコーヒーを求めている方がやはり、多くを占めています。喫茶店によって使われているコーヒー豆はもちろん、抽出方法は異なります。喫茶店だからこそ味わえる名物を求めて足繁く通われる方も多いのです。

2位 落ち着いた空間・ゆっくりできる雰囲気

静かな曲と香りの良いコーヒーの香りが漂う落ち着いた雰囲気のある喫茶店 テーブルと二人掛けのソファが並んでいて、つい長居をしそうなところです。スパゲティとサンドイッチのメニューがあって小腹がすくとつい頼んでしまいます。良い感じです。(一部抜粋)

yumemiさん|30代女性

お客さんが落ち着いている。メニューに映えは関係ない。個人的にはおいしいコーヒーが飲みたくて行くイメージです。お客さんは本を読んだり、作業をしたり1人時間を満喫している人が多い。(一部抜粋・改変)

くらげさん|20代女性

店主のコーヒーへの思い入れが感じられて、そのお店を愛する常連さん達の、あたたかな空気が漂う喫茶店が、理想です。また、一人客が多くて、静かに安らげる、隠れ家的な喫茶店も好きです。好きなメニューは、手作りの卵サンドや、チーズケーキ、パンケーキです。

eoliaさん|40代女性

喫茶店の空間や雰囲気はリラックスするには最適。特に老舗の喫茶店の雰囲気は今から作ろうにも中々再現が難しい貴重な空間です。お仕事をするにも、読書をするにも、他の場所では味わえない、ゆったりとした時間が流れます。

3位 軽食メニューがおいしいところ

喫茶店といえば、ナポリタンやオムライスがおいしいイメージがあります(^-^)昔ながらの喫茶店で食べる甘めのナポリタン、大好きです。うちの近くにはギャラリーが併設されている喫茶店があり、地元の作家さんの作品をみながらお茶タイムが楽しめます♪(一部改変)

みかさん|30代女性

ドアを開けると、ぶわっと薫り深いコーヒーの香りで あぁこれが喫茶店なんだよなって思ってしまいます^^ 好きなメニューはホットサンドです。いれたてコーヒーとカリっといただくホットサンドの相性は完璧以上です!(一部改変)

gumgumさん|40代女性

ホットサンドやナポリタン、オムライスなどの「軽食メニューがおいしいところ」も喫茶店の大きな魅力。こだわりの食事を楽しんだ後においしいコーヒーでゆっくりできるのは喫茶店ならではの贅沢です。(一部改変)

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みんなは喫茶店でどう過ごしている?

調査概要

出典:Coffee Fan Club
調査期間 :2021/07/13~2021/07/30
投稿数:280(本企画実施期間中の発言数)
投稿人数:230(本企画実施期間中の発言人数(UU))
投票人数:352(本企画実施期間中の投票人数(UU))
※複数回答あり

「ゆっくりと過ごす」とは言うものの、いまいち過ごし方のイメージがしづらい方もいらっしゃるでしょう。実際にどのような目的で喫茶店を使用しているのかを伺いました。結果は友人とのおしゃべりなどの気分転換や飲食という方が多数。次いで、一人の時間や隙間時間にひと息つきたいという方が多いようです。

1位 気分転換する

大好きな喫茶店でコーヒーやスイーツを食べる時間が癒しで、また普段の生活をがんばろうと思えます♪独身時代は文庫本片手に…が喫茶タイムの定番でしたが、今は家族とのおしゃべりをのんびり楽しんでいます

みかさん|30代女性

おいしいコーヒーやスイーツなどは持ち帰りで家でも楽しめるけど、家に居たくないときや、お洒落な雰囲気を楽しみたいときとかは、お店で過ごすと良い気分転換になります♬(一部改変)

メーパンさん|30代女性

落ち込んだり、悩み事があったり、事がうまく運ばなかったりしたときに行くことが多いです。何も考えずに、ぼーっとしながら、コーヒーを飲んだり、ホットケーキ、パフェを食べたりして過ごします。すると、気持ちがリセットされて、また頑張ろうという気持ちになれます。(一部改変)

さいきんさん|40代男性

おいしいコーヒーやスイーツをお供に、ご家族やご友人と、ときにはお一人でリフレッシュするという声が目立ちました。穏やかな店内で、街中の喧騒を忘れさせる喫茶店は気分転換にぴったり。楽しい気分のときでも、落ち込んだときでも、喫茶店は温かく迎えてくれるのかもしれません。

2位 友人とおしゃべりする

友人とのお喋りにしました。昨年はコロナ真っただ中だったので、行けませんでしたが、今年になって2回ほど、友達と喫茶店に行けました。話は尽きないので、ついつい長居してしまいます…。家ではなかなか本格的なコーヒーや紅茶をいれられないので、喫茶店ではそれを楽しみにしています。(一部改変)

まりんさん|40代女性

友人と趣味の話しなどしてます。最近は近所にファミレスができたため、喫茶店に行く機会が少なくなりました。

そらみみさん|70代女性

友人とのおしゃべりに投票しました。1人だと過ごし方がわからなくて飲み終わったらさっさとお店を出てしまいます。

みぃこりーぬさん|30代女性

「友人とおしゃべり」して喫茶店で過ごすという回答も目立ちました。ご友人とフカフカのソファや心地よいBGMが流れる中待っているだけで、本格メニューの登場。話が積もり、ついつい長居してしまう方も少なくないようです。

3位 好きなメニューを楽しむ

「飲食(好きなメニュー、人気のメニューがあるから)」に投票しました。お気に入りの飲み物や食べ物があるから、「あぁ、そろそろアレ食べたい(飲みたい)なぁ」って気持ちが高まったら行く、って感じです。それを食べ(or飲んで)るときは、それを食べる(or飲む)のに集中しています 笑「そうそう、これこれ」っといった感じで。(一部改変)

ゆゆさん|30代女性

そのカフェのカプチーノとデザートがおいしくて、最寄り駅に行ったときは、絶対立ち寄ります。家族とゆっくりおしゃべりしながら、おいしいね、って言いながら過ごします。ゆっくりできない時は、テイクアウトして、お家で楽しみます。(一部改変)

だあきちさん|40代女性

スパ定目的です。ナポリタンが鉄板に乗ってきます。半熟目玉焼き混ぜていただきます。おにぎり付きスパゲティ定食!喫茶店のスパゲティっておいしい!(一部改変)

じゃがさん|40代女性

カプチーノやナポリタン、デザートなど、お気に入りのメニューを楽しみながら過ごす方ももちろんいらっしゃいます。ときには、お気に入りメニューをテイクアウトしてお家で楽しむこともあるそうです。コーヒー以外にも、こだわりのメニューが揃っているのも喫茶店ならではです。

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どう選ぶ?行きつけにしたくなる喫茶店

喫茶店の魅力は十分に掴めたところで、行きたい喫茶店はお決まりですか?ご自宅や日頃訪れる地域に気になる喫茶店があれば、ぜひ訪れてみてください。まだお決まりでなければ、次の基準で新たなお店を開拓するのもおすすめです。

お店の雰囲気で選ぶ

お店の雰囲気が自分に合っているかは非常に重要です。喫茶店の雰囲気は主に、照明の明るさ、BGMのチョイス、広さ、ソファ席かテーブル席か、マスターの人柄、客層などによって構成されます。落ち着いているのか、清潔感のある明るい雰囲気か、ご自分の好みに合わせてお店を選ぶと良いでしょう。

メニューで選ぶ

メニューからお気に入りのお店を見つけるのもおすすめです。サイフォン式でいれたコーヒーを提供するお店や、こだわりのフードメニューがあるなど、お店によっても様々。ビジネスパーソンの方で出勤前に利用する場合は、モーニングサービスの有無もチェックするのも楽しいです。

利用目的で選ぶ

行きつけの喫茶店選びは、利用目的によっても左右されます。お一人での息抜き目的が多いのならば、落ち着いた雰囲気のお店がおすすめ。お気に入りのメニューがあるとなおよいでしょう。デート目的であれば、店内の照明やBGMをチェックしましょう。友人と行くときは、おしゃべりしても大丈夫な適度に賑やかなお店を選ぶのが◎。

お気に入りのお店を見つけるなら純喫茶ジャーニー

店舗数が減少してきていたり、老舗だとwebサイトがなかったりと、なかなかお気に入りを見つけづらい喫茶店。そこで、喫茶店にまつわる情報や店舗、魅力をまとめてお伝えできるプラットフォームがあればと思い、純喫茶ジャーニーというサイトを立ち上げました。

これからチャレンジしたい方はもちろん、少し足を伸ばしていつもと違う喫茶店を訪れたい方も、ぜひチェックしてみてください。


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